Ingredienti

• 30 gr di farina
• 1 cucchiaio di zucchero
• 10 gr lievito di birra
• 200 gr di latte
• 1 uovo
• 250 gr farina 0 e 250 gr farina manitoba
• 80 gr di zucchero
• 120 gr olio di semi girasole

Procedimento

In una ciotola sbriciolate il lievito di birra, aggiungete 50 gr di acqua tiepida, il cucchiaio di zucchero e i 30 grammi di farina: amalgamate energeticamente, poi coprite la ciotola con pellicola e lasciate lievitare per 30 minuti.

Trascorso il tempo travasate il composto in una ciotola capiente nella quale aggiungerete il latte tiepido, lo zucchero, l’uovo, l’olio e man mano i due tipi di farina amalgamati tra di loro. Lavorate il composto finché la farina non verrà assorbita del tutto. Dovrete ottenere un panetto d’impasto morbido. Ponete a lievitare l’impasto in una ciotola per due ore coperto con pellicola e cannovaccio. Trascorso il tempo stendete l’impasto su carta forno sino ad ottenere una stesa non molto spessa. Cospargete di nutella la stesa, poi arrotolate la pasta formando un salsicciotto. Tagliate il rotolo a fette spesse e adagiate ogni fetta in una teglia imburrata, lasciando qualche cm di spazio tra di esse.

Lasciate lievitare per circa due ore coperto con un cannovaccio, poi cuocete in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servite 🙂

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Dopo avervi proposto la ricetta dei mini cheesecake oreo, quest’oggi vi propongo una golosa e semplice ricetta che vi sarà molto utile per la merenda dei vostri bambini: cestini ripieni di nutella e philadelphia 🙂

I cestini ripieni sono dei croccanti e buonissimi cestini di pasta sfoglia ripieni di crema alla nutella amalgamata con philadelphia 🙂 In meno di 15 minuti potete portare in tavola una golosa merenda che piacerà tanto ai vostri bambini e non solo 😉 Se desiderate un risultato più biscottoso utilizzate la pasta frolla invece di quella frolla 😉

Ecco gli ingredienti che ci occorrono:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 200 gr philadelphia
• 5 cucchiai di nutella

PROCEDIMENTO

Su di un piano di lavoro adagiate la pasta sfoglia e con l’aiuto di un coltello ricavate tanti quadrati che utilizzerete per foderare degli stampini da muffin, ricordate di tenere i bordi ben alti e di ungere con burro gli stampini, se utilizzate quelli i silicone non occorre.

In una ciotola lavorate la philadelphia con la nutella sciolta precedentemente a bagnomaria. Con la crema ottenuta riempite i cestini di sfoglia o frolla. Oppure potete lavorare la philadelphia con un cucchiaio di zucchero, riempire il fondo dei cestini con un cucchiaino di nutella  e sovrapporre sopra la crema di philadelphia.

Cuocete i cestini in forno a 180° per 10 minuti se utilizzate la sfoglia e per 15 minuti se utilizzate la frolla, ricordate che i cestini dovranno risultare ben dorati in entrambi i casi 😉

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Ogni giorno cerco di lasciarvi consigli utili ed economici, ed ecco che oggi vi lascio una ricetta dolce semplice da realizzare e golosa: girandole ripiene di nutella 🙂

Dopo avervi proposto la variante con ricotta e lamponi 🙂 questa con la nutella è una golosa merenda da offrire ai bambini e non solo 😉 Per realizzare le girandole ripiene di nutella potete usare sia la sfoglia oppure la pasta frolla 🙂 a voi la scelta 😉 In meno di 10 minuti potete portare in tavola un dolce diverso dal solito che piacerà a tutta la famiglia 🙂

INGREDIENTI

• pasta frolla o sfoglia
• nutella
• 1 uovo

PROCEDIMENTO

Su di un piano di lavoro stendete la pasta sfoglia o frolla e dividetela in 4 parti uguali. Intagliate 4 tagli su ogni quadrato di pasta sfoglia o frolla. Adagiate al centro di ogni quadrato intagliato un cucchiaino di nutell. Chiudete le girandole piegando, verso il centro, i quattro lati. Spennellate le girandole con l’uovo battuto. Adagiate le girandole ripiene di nutella su una teglia ricoperta da carta forno ed infornate a 180° per circa 10 minuti, finché la sfoglia non risulterà ben dorata 🙂 Se invece avete utilizzato la frolla la cottura è di 15 minuti finché non risulti ben dorata 🙂

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Dopo avervi proposto la ricetta dei biscotti alla nutella, realizzabili con soli 3 ingredienti 🙂 quest’oggi vi lascio la ricetta di un goloso dolce alla nutella realizzabile con soli due ingredienti 🙂 Dolce ideale per chi in casa ha pochi ingredienti ma non vuole rinunciare a qualcosa di dolce 🙂

Semplice da realizzare, economico, soffice e buonissimo: il dolce alla nutella è ideale per colazione, merenda o per chi ha ospiti invitati all’ultimo momento 😉

INGREDIENTI

• 240 Gr di nutella
• 4 uova

PROCEDIMENTO

Ponete le quattro uova in una ciotola e con l’aiuto delle fruste elettriche iniziate a montare, finché non otterrete un composto spumoso. Montate per circa sei minuti.

Sciogliete a bagnomaria o in microoonde la nutella e appena risulta sciolta ponetela nell’impasto delle uova. Amalgamate il tutto. Ponte il composto in uno stampo unto, oppure se utilizzate quello in silicone non occorre ungere e cuocete  in forno a 180° per 30 minuti. Completate il dolce alla nutella spolverando con zucchero a velo 🙂

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Quest’oggi vi lascio una golosa ricetta dolce su come realizzare in casa i ravioli dolci ripieni di nutella o marmellata 🙂 I ravioli  dolci sono dei golosi bocconcini di pasta frolla con cuore tenero di nutella o marmellata 🙂 Semplici da realizzare, ottimi per colazione o per la merenda dei bambini 🙂 I ravioli dolci ripieni non richiedono abbastanza tempo di preparazione e sono ottimi da preparare anche durante una festa di compleanno 😉

Potete realizzare i ravioli dolci ripieni utilizzando la classica pasta frolla oppure la pasta frolla al cioccolato 😉 Se non avete tempo per realizzare la pasta frolla in casa, utilizzate una già pronta 😉 Potete anche congelare i ravioli crudi e cuocerli nel momento del bisogno 🙂

INGREDIENTI

• Nutella
• Pasta frolla
• albume battuto

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la pasta frolla. Dividete la pasta frolla in due panetti e stendete entrambi su di un piano di lavoro infarinato.

Ponete sulla stesa di pasta frolla dei mucchietti di nutella (un cucchiaino scarso) a distanza di qualche cm uno dall’altro, potete anche utilizzare una  sac-à-poche  Spennellate con l’albume i bordi laterali della sfoglia e la superficie compresa tra un mucchietto di ripieno e l’altro , quindi piegate la pasta frolla nel senso della lunghezza chiudendola a libro, pressate la pasta intorno al ripieno poi con una rotella tagliapasta dal bordo smerlato, ritagliate i ravioli  . Procedete in questo modo fino ad esaurire l’impasto.

Ponete i ravioli su una teglia da forno, ricoperta da carta forno e cuocete in forno a 180° per circa 25 minuti, finché i ravioli non risulteranno ben dorati 🙂 Spolverate con zucchero a velo prima di servire.

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Dopo avervi proposto la ricetta dei grissini salati ripieni di prosciutto, quest’oggi vi propongo la versione dolce da realizzare in meno di 10 minuti: grissini dolci ripieni di nutella. I grissini dolci si possono realizzare sia con la pasta sfoglia oppure con a pasta frolla 🙂 in entrambi i casi vi consiglio di utilizzare le paste già pronte 🙂 pratiche e molto semplici da utilizzare 🙂 I grissini dolci sono ottimi per la merenda dei bambini o per stuzzicare l’appetito dinanzi ad un film 😉

INGREDIENTI

• Pasta sfoglia o frolla
• Nutella
• zucchero semolato

PROCEDIMENTO

Su di un piano stendete e tagliate a strisce la pasta sfoglia o frolla. Farcite ogni striscia con una spennellata di nutella. Avvolgete la pasta sfoglia o frolla e adagiate su una teglia ricoperta da carta forno. Spolverate i grissini con zucchero semolato prima di infornare 🙂

Cuocete i grissini dolci in forno a a 180° per circa 20 minuti finché la pasta non risulti ben dorata 🙂

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Dopo avervi lasciato il tutorial su come realizzare delle rose di mele dolci e il fiore di pan brioche alla nutella,  quest’oggi vi lascio una nuova idea su come realizzare delle rose di pan brioche alla nutella. L’immagine è stata presa dal web “semplicementeshopping“

Potete realizzare le rose di pan brioche anche con della pasta sfoglia e utilizzare un ripieno salato tipo prosciutto philadelphia 🙂 Le rose di pan  brioche sono molto semplici da realizzare e sono ottime per colazione o merenda 😉

Ecco cosa ci occorre per realizzarle:

• pan brioche
• nutella

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la ricetta del pan brioche e lasciate lievitare. Ottenete dall’impasto lievitato tante palline di pan brioche di circa 50 gr ciascuna.

Su di un piano di lavoro stendete ogni pallina di pan brioche e su ogni metà di stesa spalmate la nutella oppure la marmellata. Richiudete su se stesso, a formare una mezza luna ripiena. Tagliate la mezza luna ripiena a strisce, ottenendone tre. Avvolgete su se stessa ogni striscia, ottenendo così una rondella. Adagiate la rondella in un pirottino da muffin unto di burro, se utilizzate quelli in silicone non c’è ne bisogno. Eseguite tale procedimento anche con le altre stese e ricordate che in ogni pirottino dovrete adagiare 3 girelle.

Cuocete le rose di pan brioche alla nutella in forno a 180° per 35 minuti circa, finchè non risulteranno ben dorate.

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Dopo avervi proposto la ricetta dei biscotti renna Rudolf, quest’oggi vi propongo una nuova ricetta su come realizzare dei biscotti pupazzo di neve 🙂 I biscotti pupazzo di neve sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla con un marshmallow sciolto per metà sopra che da l’idea del pupazzo di neve 🙂 il tutto decorato poi con pasta di zucchero per creare la sciarpa, smarties rossi per i bottoni e nutella per creare le braccia e mani 🙂

Ecco cosa ci occorre:

• pasta frolla
• marshmallow bianchi
• smarties rossi
• pasta di zucchero rossa
• nutella
• siringa vuota

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la pasta frolla, dopo averla realizzata stendete su un piano di lavoro infarinato con l’aiuto di un mattarello. Ricavate dalla stesa, con l’aiuto di un tagliapasta tonda, tanti tondi di pasta frolla che andrete ad adagiare su una teglia ricoperta da carta forno. Cuocete i tondi di pasta frolla in forno a 180° per 10 minuti finché non risulteranno dorati, un paio di minuti prima della dine della cottura estraete i biscotti ed adagiate su ognuno di essi un marshmallow bianco. Adagiate in forno e lasciate fondere per 5 minuti circa. Estraete e lasciate raffreddare.

Lavorate la pasta di zucchero, comprate un panetto del Pan degli Angeli, e ricavate tanti piccoli lombrichi che userete per creare la sciarpa.

Raffreddati i biscotti con il marshmallow, adagiate il lombrico a uso sciarpa e tra smarties per creare i bottoni. Sciogliete a bagnomaria 1 cucchiaio di nutella adagiatelo in una siringa e create sul biscotto le braccia, gli occhi e la bocca. Usate un pezzettino di pasta di zucchero per creare il naso 🙂

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Quest’oggi vi lascio un’idea che può essere sia dolce che salata 🙂 : bruco di pan brioche 🙂

Il bruco di pan brioche è semplice da realizzare e può essere effettuato sia nella versione dolce utilizzando come ripieno la nutella oppure nella versione salata farcendolo con salumi 🙂 Il bruco è ottimo da realizzare per chi ha compleanni in arrivo e vuole arricchire la tavola del buffet 🙂 ma potete realizzarlo anche invogliando i vostri bambini 🙂 facendovi aiutare nel realizzare il corpo del bruco che è composto da tante palline 🙂

Il bruco di pan brioche non richiede molto tempo di preparazione ed è veramente gustoso 😉

Ecco cosa ci occorre per realizzarlo:

• Pan brioche
• ripieno dolce o salato

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la ricetta del pan brioche e lasciate lievitare 🙂 Appena risulta lievitato dividete l’impasto in tante palline dell’ugual peso 🙂

Ponete le palline di pan brioche su una placca ricoperta da carta forno ed adagiatele una accanto all’altro dandogli la forma di un bruco.La lunghezza del bruco dipende da voi 😉 Potete anche creare due bruchi non molto grandi e li farcite diversamente. Coprite con una pellicola e mettete in forno spento a lievitare per 1 ora poi pennellate con un uovo battuto ed infornate in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Cotto il bruco lasciate raffreddare poi con l’aiuto di un coltello effettuate un taglio longitudinale, cioè nel lato del bruco, così da ottenere due bruchi. Farcite con nutella oppure con salumi. Richiudete con l’altra metà di bruco e portate a tavola 🙂

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Gli alberelli natalizi di biscotto sono dei golosi biscotti, a misura diversa, adagiati uno sull’altro e ricoperti di crema o nutella 🙂 Semplici da realizzare sono ottimi durante le feste natalizie da realizzare per i bambini o parenti e anche per arricchire i buffet 🙂

Per realizzare i biscotti ci occorre la pasta frolla, potete utilizzare anche la pasta frolla al cioccolato 🙂 e della crema o nutella 🙂

Ingredienti:

• Pasta frolla o past frolla al cioccolato
• 4 Albumi
• 512 gr di Zucchero a velo
• 1 bustina di Vaniglia in polvere

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la pasta frolla classica o quella al cioccolato. Su di un piano di lavoro infarinato stendete la pasta frolla e con l’aiuto di 5 tagliapasta della stessa forma ma di misura diversa tagliate i biscotti 🙂

Adagiate i biscotti su una placca ricoperta da carta forno e cuoceteli in forno a 180° per 15 minuti, finché non risulteranno ben dorati.

Preparate la crema montando a neve i 4 albumi, lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere una crema compatta, oppure utilizzate la nutella. Ponete la crema in un sacco a poche o siringa.

Adagiate in un piatto da portata il biscotto piu grande e intervallando ponete crema e biscotti 🙂 oppure crema e nutella. Ricordate di partire dal biscotto piu grande e di terminare con quello piu piccolo 😉

Potete realizzare gli alberelli utilizzando anche i biscotti cookies ed uguale crema 🙂 ricordatevi sempre di effettuare misure diverse del biscotto 😉

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