Il dolce al cocco è un dolce morbido e soffice profumato al cocco:)
Per gli amanti del cocco questa è una ricetta sfiziosa e irresistibile
Il dolce al cocco non richiede molto tempo di preparazione. Ringrazio in particolar modo una nostra fan Elisa per avermi chiesto la ricetta
Vi lascio la ricetta e vi auguro una buona giornata :*
: Ingredienti:
° 300 gr di farina 00
°100 gr di farina di cocco
°250 gr di zucchero
°2 uova
°100 gr di burro
°100 ml di latte
°1 bustina di vanillina
°1 bustina di lievito per dolci
° zucchero a velo o scaglie di cocco per decorare
PROCEDIMENTO
In una ciotola capiente montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungendo man mano il burro fuso, farina 00,farina di cocco,latte,vanillina e lievito per dolci.
Montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 24 cm e versate il composto all’interno.
In forno a 180° per 40 minuti; se avete dei dubbi sulla cottura fate la prova stecchino Lasciar far raffreddare il dolce al cocco prima di toglierlo dallo stampo e spolverizzatelo con zucchero a velo o scaglie di cocco 🙂
Buon dessert 🙂
