Ciambellone allo yogurt

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Dopo avervi proposto la ricetta della ciambella alla banana, quest’oggi vi lascio una nuova ricetta su come realizzare con le proprie mani un goloso e soffice dolce ideale per la colazione o la merenda dei bambini: ciambellone allo yogurt.

Il ciambellone allo yogurt è una golosa ciambella arricchita con dello yogurt bianco o a frutta. Molto semplice da realizzare in meno di trenta minuti potete servire un buonissimo dolce.

Ingredienti:

  1. 350 gr di farina 00
  2. 3 uova
  3. 200 gr di zucchero
  4. 80 gr di burro
  5. 1 vasetto di yogurt
  6. °1/2 bustina di lievito
  7. °1 cucchiaino di bicarbonato

PREPARAZIONE

In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero, aggiungendo man mano il burro fuso,farina,lievito e bicarbonato.
Montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Unite ora all’impasto lo yogurt ed amalgamate energeticamente.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle e versate l’impasto al suo interno. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
Lasciar far raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo e spolveratela a piacere con lo zucchero a velo.

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