San Valentino è alle porte 🙂 e invece di sorprendere la nostra dolce metà con i soliti cioccolatini,cerchiamo di sbizzarrirci ai fornelli preparando una cenetta romantica iniziando dall’antipasto.
Vi propongo di preparare questi muffin salati a forma di cuore sfiziosi e soffici e soprattutto veloci da preparare 😉
Ingredienti:
°250 gr.farina 00
°200 ml.di latte
°100 gr.di olive denocciolate
°150 gr.galbanino
°150 gr.pomodorini
°50 ml.di olio
°1/2 bustina di lievito istantaneo
°2 uova
°1 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE:
Lavare e tagliare a dadini i pomodorini,le olive(io ho usato quelle verdi)e il galbanino.
In una ciotola setacciare la farina aggiungere il lievito istantaneo,il sale e mescolare tra di loro gli ingredienti.
A parte unite il latte,le uova e l’olio amalgamate gli ingredienti.
Unite i due composti fino ad ottenere un’ impasto omogeneo unite i pomodorini,le olive e il galbanino e amalgamare il tutto.
Con l’aiuto di un cucchiaio disponete l’impasto negli stampini a forma di cuore imburrati ed infarinati(se usate quelli di silicone non c’è nessun bisogno d’infarinarli).
In forno a 180°gradi per 20 minuti.
Buon appetito e buon San Valentino <3
