Spinaci ricchi con besciamella

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Buongiorno a tutti voi che seguite Spettegolando.it 🙂

Quest’oggi vi lascio una ricetta di un contorno semplice, saporito ed ideale per chi non ama questo tipo di verdure: gli spinaci. Per chi non ama le verdure, l’unione tra spinaci e besciamella rendono questo contorno molto gustoso.

È una ricetta abbastanza facile da preparare e molto economica 😉 .

Ingredienti checi occorrono:

  • 1kg.di spinaci(surgelati)
  • 200ml.di besciamella(pronta all’uso)
  • 100ml.di latte
  •  50gr.di parmigiano
  • ½ cipolla tritata
  • olio e sale q.b

PREPARAZIONE
In una pentola con abbondante acqua salata lessare gli spinaci.
Una volta cotti privarli dell’acqua di cottura e strizzarli per bene eliminando così l’acqua in eccesso.
Tritare gli spinaci.
In una padella con un filo d’olio far dorare la ½ cipolla e unire gli spinaci tritati e a fuoco vivace lasciar amalgamare il tutto.
In un pentolino lasciar densare la besciamella con il latte.
Unire gli spinaci alla besciamella densata, aggiungere il parmigiano e a fuoco vivace amalgamare il tutto.
Servire subito.
Buon appetito 🙂

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