Involtini di pollo fatti in casa

2214

Buongiorno a tutti voi che seguite Spettegolando.it 🙂

Dopo avervi proposto la ricetta del petto di pollo ripieno al centro, quest’oggi vi propongo la ricetta degli involtini di pollo fatti in casa 🙂

Con pochi passaggi e pochi ingredienti potete portare a tavola un secondo piatto che piacerà tanto ai vostri bambini 🙂 La realizzazione di questo piatto è abbastanza semplice e potete utilizzare un ripieno a piacere e optare per il petto di tacchino se preferite. Potete cuocere gli involtini di pollo  a forno e sia ai fornelli e potete optare nell’impanarli oppure nel legarli con del spago alimentare 🙂

Ingredienti per 5 persone:

  • 5 fette petto di pollo
  • 5 fettine prosciutto cotto
  • 5 fette galbanone
  • 2 uova
  • pan grattato q.b.
  • 1 bicchierino di latte
  • olio per friggere e sale

PROCEDIMENTO

Immagine tratta da Facebook Cucinare
Immagine tratta da Facebook Cucinare

Su di un piano di lavoro ponete le fette di petto di pollo e farcite ognuna con una fetta di prosciutto cotto e una di galbanone. Avvolgete il tutto creando un rotolino e chiudete con due stuzzicadenti alle estremità oppure avvolgete con spago da cucina.

In una ciotola ponete le due uova, il latte e un pizzico di sale. Battete le uova sino ad ottenere un composto spumoso. Bagnate l’involtino di pollo nel composto poi nel pan grattato e friggete in abbondante olio caldo. Servite ben caldo.

Se invece preferite la cottura a forno, cuocete a 180° per circa 30 minuti 🙂

Condividi