Il gelato ha il sapore dell’estate.
E proprio nella bella stagione,con la crescita dei consumi di coni e coppette,si scatena la fantasia dei maestri gelatieri,con tanti nuovi gusti,pronti per dar sapore e freschezza al nostro palato e all’estate.
Le tendenze del settore parlano chiaro: i gusti classici non perdono consensi,ma il gelato 2013 è gastronomico e persino” social”.
Accanto ai gusti classici,praticamente intramontabili,come cioccolato,nocciola,fragola,limone non mancano le novità.
La prima riguardala forma: oltre al classico cono o la coppetta ,il gelato si gusta con lo stecco.
Ma la stagione 2013 vede il trionfo del lato social :a Spilimbergo,in provincia di Pordenone , il Maestro Gelatiere Stefano Venier ha introdotto nella sua gelateria alcuni nuovi gusti dopo aver lanciato una ” consultazione popolare” sul social network Facebook.
Buon gelato a tutti 🙂
