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Dopo avervi proposto la ricetta delle zucchine alla scapece, quest’oggi vi lascio una ricetta ancora più gustosa e leggera: zucchine gratinate al forno 🙂
Le zucchine gratinate al forno sono dei golosi bastoncini di zucchine( se volete potete tagliarli anche a fettine) indorati con una spennellata d’olio, pan grattato e a piacere del parmigiano grattugiato 🙂 tutto poi cotto al forno per una quindicina di minuti!
Le zucchine gratinate sono ottime per accompagnare qualsiasi pietanza e ideali per una cena in famiglia o con amici 🙂
INGREDIENTI
- 3 zucchine
- 30 gr parmigiano
- 50 gr pan grattato
- olio extra vergine
PROCEDIMENTO
Lavare bene le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a strisce o fettine. Adagiate le zucchine tagliate su una placca da forno, ricoperta da carta forno, spennellate le zucchine con l’olio extra vergine e spolveratele con il pan grattato e a piacere il formaggio grattugiato. Salate e pepate a pacere.
Cuocete le zucchine gratinate in forno preriscaldato a 200°C per 25-30 minuti, finché non si formerà una crosticina dorata.
