Buongiorno a tutti voi che mi seguite e che mi seguirete 🙂
Dopo avervi proposto la ricetta della torta kinder paradiso, quest’oggi vi lascio la ricetta del rotolo kinder paradiso 🙂
Il rotolo kinder paradiso è buonissimo e semplice da realizzare. Il rotolo kinder paradiso consiste in una base morbida e un ripieno di latte 🙂 Ottimo per la colazione o la merenda di tutta la famiglia 🙂
INGREDIENTI:
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- 130 gr di farina 00
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 50 ml di latte
- Crema di latteÂ
PROCEDIMENTO
Per prima cosa realizzate la ricetta della crema di latte e lasciate riposare.
In una ciotola, montare le uova con lo zucchero, fino a raddoppiare il loro volume
Aggiungere lentamente la farina con il lievito a pioggia continuando a montare.
Aggiungere il latte a filo continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
Stendete l’impasto su di un foglio di carta forno, posto su una leccarda da forno . Livellare fino a ricoprire l’intera superficie della teglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 5/7 minuti.
La superficie del dolce deve diventare appena dorata.
Su un piano disporre un foglio di carta oleata e rovesciare la pasta biscotto sopra. Staccare delicatamente la carta usata per la cottura e farcire con crema di latte preparata precedentemente, spalmandola su tutta la superficie con un cucchiaio o con un lungo coltello a lama liscia. Lasciate un margine di circa 2 cm per evitare che sbordi quando andrete ad arrotolarla.
Aiutandovi con la carta forno, arrotolare il rotolo kinder paradiso. Avvolgere il rotolo con la carta forno e riporlo in frigo a rassodare per circa mezz’ora.
Trascorso il tempo private il rotolo kinder pardiso dalla carta da forno,spolverizzatelo con zucchero a velo 🙂
