Di seguito vi riportiamo la ricetta della Profiteroles al limone ricetta di Sal De Riso: del noto pasticcere Sal De Riso. La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial del programma.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
- Crema pasticcera al profumo di limone
- Crema al limone
- Panna montata profumata al limone
Per la pasta bignè:
- 250 g di acqua
- 250 g di burro
- 6 g di sale
- 250 g di farina
- 450 g di uova intere
Per la glassa:
- 1 kg di panna montata
- 1 l di latte fresco
- Per decorare:
- Disco di cioccolato bianco
- Zeste di limone candito
Procedimento e video ricetta
Di seguito la video ricetta dei Profiteroles di Sal De Riso
