Gabriele Bonci noto chef e pizzaiolo italiano, protagonista della trasmissione televisiva Pizza Hero e ospite nel programma culinario La Prova del Cuoco, è dimagrito di ben quaranta chili.
Gabriele è considerato il re della pizza a taglio: è possibile gustare le sue specialità presso il locale Pizzarium a due passi dal Vaticano aperto nel 2003, dove lo chef utilizza non solo grano ma anche farro e altri cereali per realizzare le sue succulenti e golose pizze.
Nel corso degli ultimi mesi, Gabriele ha seguito un piano alimentare corretto, buttando giù un bel po di chili: ben quaranta. Proprio nella seconda stagione di Pizza Hero – La sfida dei forni, il pubblico ha notato la modifica della stazza di Bonci, che oggi peserebbe circa 75 chili.