Diego Vitagliano, pizzaiolo napoletano della nuova generazione, ha ridefinito la pizza tradizionale introducendo tecniche innovative e una profonda ricerca sugli impasti e sulle materie prime.
I suoi sforzi hanno portato a numerosi riconoscimenti, tra cui il primo posto nella classifica 50 Top Pizza Italia e mondiale, oltre a prestigiosi premi dalla Guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso e altre importanti guide gastronomiche.
Biografia di Diego Vitagliano
Nato nel 1985 a Napoli, Diego Vitagliano ha trascorso la sua giovinezza immerso nell’ambiente delle pizzerie, iniziando a lavorare nel settore fin da adolescente. Nonostante le origini umili, la sua passione per la pizza e la determinazione lo hanno spinto a diventare uno dei pizzaioli più rinomati della città.
Dopo anni di duro lavoro e sperimentazione, ha aperto la sua prima pizzeria a Pozzuoli nel 2016, seguita da altre aperture a Napoli e persino a Doha, in Qatar.
Nella vita privata è sposato ed è padre di due figli.
Il Successo di Diego Vitagliano
Oltre ai suoi successi professionali, Diego è anche un orgoglioso padre di due figlie e dedica il suo tempo libero alla sua famiglia e alla sua passione per la pizza. Il suo profilo Instagram è un riflesso della sua arte culinaria, mostrando con orgoglio le sue creazioni e condividendo la sua esperienza nel mondo della gastronomia.
La Sua Pizza Innovativa
Diego Vitagliano ha ridefinito la pizza classica introducendo tagli innovativi e una vasta selezione di impasti, inclusi quelli senza glutine. Pur mantenendo i grandi classici come la margherita e la marinara, si distingue per la sua creatività e la sua attenzione ai dettagli, offrendo ai suoi clienti un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Pizzerie
Sede di Bagnoli
- Indirizzo
Via Nuova Agnano, 1
80125 Napoli - Telefono
081 1858 1919 - Lunedì – Domenica
Mattina 12:30 – 15:30, Sera 19:30 – 00:00
Sede di Pozzuoli
- Indirizzo
Via Campi Flegrei, 13
80078 Pozzuoli (NA) - Telefono
081 1824 4808 - Lunedì – Domenica
Mattina 12:30 – 15:30, Sera 19:30 – 00:00
Sede Santa Lucia
- Indirizzo
Napoli Centro Storico
Via Santa Lucia 78
80132 – Napoli - Telefono
081 1822 0660 - Lunedì – Domenica
Mattina 12:00 – 15:15, Sera 19:00 – 00:00
