Di seguito vi riportiamo la ricetta della Zuppetta napoletana ricetta di Antonio Paolino.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso salato? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia, 40 g di zucchero semolato
- per il pan di Spagna: 6 uova, 150 g di zucchero semolato, 130 g di farina 00, 40 g di fecola di patate
- per la crema: 500 g di latte intero, semi di un baccello di vaniglia, 5 tuorli, 130 g di zucchero semolato, 30 g di amido di mais, 30 g di amido di riso, 200 g di panna montata
- per la bagna: 300 ml di acqua, 120 g di zucchero, liquore giallo
- per guarnire: 200 g di fragoline di bosco, 50 g di zucchero a velo, un limone con foglie
Procedimento e video ricetta
Di seguito la video ricetta della Zuppetta napoletana di Antonio Paolino
