Come fare Torta sfogliatella frolla di Antonio Paolino: ingredienti, come si fa e video ricetta

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Di seguito vi riportiamo la ricetta della Torta sfogliatella frolla di Antonio Paolino.

La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial del programma.

Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.

Ingredienti

Per la pasta frolla:
  • 350 g di farina 00
  • 120 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 110 g di acqua
  • Un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di ammoniaca per dolci in polvere
Per la farcia:
  • 325 g di acqua
  • 100 g di semolino
  • 190 g di zucchero
  • 325 g di ricotta
  • 2 uova
  • 80 g di arancia candita
  • Buccia grattugiata di un’arancia
Per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • 20 g di latte
Per decorare:
  • 2 Arance candite
  • 30 g di zucchero a velo

Procedimento e video ricetta

Di seguito la video ricetta della Torta sfogliatella frolla di Antonio Paolino

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