Di seguito vi riportiamo la ricetta della Torta deliziosa napoletana di Antonio Paolino.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial del programma.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
Per la pasta frolla:
- 150 g di zucchero a velo
- 250 g di burro
- 400 g di farina 00
- 100 g di fecola di patate
- Un pizzico di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 tuorli
- Buccia di un limone grattugiata
- Sale
Per la crema pasticcera:
- 400 g di latte intero
- 4 tuorli
- 90 g di zucchero
- 40 g di amido di mais
- Per la crema al burro:
- 130 g di burro
- 90 g di zucchero
- 40 g di pasta di nocciole
Per guarnire:
- Granella di nocciole
- 50 g di nocciole intere
- 40 g di zucchero a velo
Procedimento e video ricetta
Di seguito la video ricetta della Torta deliziosa napoletana di Antonio Paolino
