Come fare Polacca aversana ricetta di Fulvio Marino: cosa occorre e video procedimento

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Di seguito vi riportiamo la ricetta della Polacca aversana di Fulvio Marino.

La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook

Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolcino? Andiamo a leggere cosa occorre.

Ingredienti Polacca Aversana

Per l’impasto:
  • 500 g di farina 0 forte
  • 150 g di uova
  • 150 ml di latte
  • 90 g di zucchero
  • 10 g di sale
  • 10 g di lievito di birra
  • 80 g di burro
  • 1 bacca di vaniglia
Per il ripieno:
  • 300 g di crema pasticcera
  • 12 amarene sciroppate
Per guarnire:
  • 1 tuorlo
  • 30 g di latte
  • Zucchero a velo

Procedimento Polacca Aversana di Fulvio Marino

Di seguito la video ricetta della Polacca aversana di Fulvio Marino

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