Come fare Pizza fritta di Vincenzo Capuano: cosa occorre, procedimento e video ricetta

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Di seguito vi riportiamo la ricetta della Pizza fritta di Vincenzo Capuano.

La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook

Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare queste deliziose pizze? Andiamo a leggere cosa occorre.

Ingredienti Pizza fritta di Vincenzo Capuano

Per l’impasto:

  • 500 g di farina tipo 0
  • 300 ml di acqua
  • 2 g di lievito di birra
  • 10 g di sale

Per farcire:

  • 100 g di provola affumicata
  • 60 g di cicoli di maiale
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 120 g di ricotta
  • Pepe
  • Olio di semi di girasole

Procedimento Pizza fritta di Vincenzo Capuano

Di seguito la video ricetta del Pizza fritta di Vincenzo Capuano

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