Come fare omini di pan di zenzero

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Oggi vi posto una ricetta che farà felice sicuramente i bambini 🙂

Proviamo a fare i gingerbread ovvero gli omini di pan di zenzero 🙂

Gli omini di pan di zenzero sono tipici del natale 🙂 e si possono preparare semplici oppure li potete decorare 🙂 e sono ottimi anche da regalare 😉

Oggi io vi posto la ricetta, la foto è del web 😉

Vediamo cosa ci occorre per realizzarli :

Ingredienti per omini :

  1. 420 gr di farina
  2. 125 gr di burro
  3. 100 gr di zucchero
  4. 50 gr di zucchero canna
  5. 1 uovo
  6. 150 gr miele
  7. 2 cucchiaini di zenzero
  8. 1 cucchiaino di cannella in polvere
  9. 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  10. 1/4 di cucchiaino noce moscata

PROCEDIMENTO

In un’ampia ciotola lavorate con l’utilizzo delle fruste elettriche lo zucchero, zucchero di canna, miele e uovo. Aggiungete pian piano all’impasto la farina, le spezie, un pizzico di sale e bicarbonato. Continuate a lavorare il composto con l’uso delle fruste.  Dovrete ottenere un impasto ben amalgamato e morbido. Con l’impasto ottenuto, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa 1 ora. Trascorso il tempo, stendete la pasta su una spianatoia infarinata ottenendo una stesa dello spessore di circa 4 mm cioè non troppo doppia.

Utilizzate degli stampini a forma di omino e ricavate tante sagome 🙂

Adagiate le sagome di omino su una teglia ricoperta da carta forno, e cuoceteli in forno a  180° per circa 15 minuti 🙂

 

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