Di seguito vi riportiamo la ricetta delle Brioche all’acqua di Fulvio Marino.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti
Per l’impasto:
- 500 g di farina tipo 0
- 250 ml di acqua
- 40 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra
- Scorza di arancia
- Scorza limone
- 1 bacca di vaniglia
- 30 ml di olio evo
- 10 g di sale
Per la crema pasticcera:
- 1 uovo
- 30 g di zucchero
- 20 g di di farina tipo 0
- 10 g di estratto di vaniglia
- 250 ml acqua
- Scorza di limone
Procedimento e video
Di seguito il procedimento per realizzare le brioche all’acqua
