Di seguito vi riportiamo la ricetta della Pizza di scarole di Fulvio Marino.
La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno“, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.
Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo deliziosa torta salata? Andiamo a leggere cosa occorre.
Ingredienti Pizza di Scarole
Per l’impasto:
- 250 g di farro bianco
- 250 g di farina tipo 0
- 2 g di lievito di birra
- 325 g di acqua
- 11 g di sale
- 20 g di olio evo
- Semola per spolvero
Per il ripieno:
- 200 g di indivia
- 120 g di olive denocciolate
- 40 g di capperi
- 20 g di filetti di acciughe
- 40 g di uvetta
- 40 g di pinoli
- 2 spicchi di aglio
- Peperoncino
Procedimento Pizza di scarole di Fulvio Marino
Di seguito la video ricetta della Pizza di scarole di Fulvio Marino
