Come fare il cesto di Pizza ripieno di Graffe di Enrico Porzio: video ricetta, cosa occorre e preparazione

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Il grande pizzaiolo partenopeo Enrico Porzio, attraverso la sua pagina Facebook, ha rilasciato una golosa ricetta perfetta per tutta la famiglia: il cesto di pizza ripieno di Graffe.

Curiosi di conoscere la ricetta? Andiamo a leggere cosa occorre e sopratutto a visionare la video ricetta che Enrico ha postato sulla sua pagina.

Ingredienti cesto di Pizza ripieno di Graffe di Enrico Porzio

  • 250 gr farina manitoba
  • 250 gr farina zerozero ( altrimenti 500 gr di farina a vostra disposizione)
  • 35 gr zucchero
  • 10 gr sale
  • 50 gr burro
  • 2 uova
  • 8 gr lievito di birra
  • 190 gr
  • Acqua temperatura ambiente

Preparazione cesto di Pizza ripieno di Graffe di Enrico Porzio

Chiunque voglia mangiarlo domani a colazione deve impastare alle 22:00 usando 4 gr di lievito di birra e acqua fredda di frigo. Tenere l’impasto coperto a temperatura ambiente e dopo 1 ora e mezza ( 23:30 ) fare le palline come mostreremo nel video e riporle coperte nel frigo.Domani mattina cacciare dal frigo ( ore 7/8 ) e dopo un’ora continuare come nel video ❤💪

Per il procedimento seguire la video ricetta di Enrico, seguite▶▶ Pizzeria Porzio

Cesto delle meraviglie

Si dice che l'attesa aumenti il desiderio, per questo motivo vi ho fatto pazientare un pò prima della videoricetta del cestino delle meraviglie! 😍Ma adesso l'attesa è finita, buona visione a tutti! E ricordate che #saddasapèfà 😍

Publiée par Pizzeria Porzio sur Mardi 21 avril 2020

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