Pizza cake è una torta di pizza, molto ma molto ricca di ingredienti che possono variare a seconda dei propri gusti. Pizza cake è molto semplice da realizzare ma la domanda è: chi avrebbe il coraggio di mangiarla?? Io da buona Napoletana la trovo come un’offesa alla tradizionale Pizza Margherita. Poi lascio a voi la parola..

Ingredienti

• Pasta per pane
• ripieno a piacere

PROCEDIMENTO

Realizzate la ricetta della pasta per pane e su di un piano di lavoro ottenete una stesa dalla quale dovrete ricavare 4 dischi di pasta per pane piu una stesa.

Foderate con la stesa  di pasta per pane uno stampo a cerniera dai bordi ben alti. Inserite poi all’interno il primo disco di pasta per pane e il ripieno che avete scelto di utilizzare, che può essere mozzarella, pomodoro e basilico o verdure e salumi a scelta. Ricoprite con il secondo disco di pasta per pane ed eseguite il procedimento del ripieno, poi di nuovo disco di pasta per pane e ripieno.  Terminati gli strati dovrete ritrovarvi in superficie con l’ultimo disco di pasta per pane.

Cuocete la pizza cake in forno a 180° per 35 minuti, finché l’impasto non risulti ben dorato.

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Se amate la pizza non perdetevi questa ricetta 😉 La preparazione è abbastanza semplice 😉 e per una buona riuscita utilizzate olio di arachidi per friggere 🙂

Ecco gli ingredienti che ci occorrono per realizzare i calzoni fritti:

• Pasta per pane
• 400 gr provola
• 300 gr prosciutto cotto, salame e cicoli
• 300 gr ricotta
• 2 cucchiai di latte
• 100 gr passato di pomodoro
• pepe, sale e olio q.b.

PROCEDIMENTO

Realizzate la ricetta della pasta per pane, su di un piano di lavoro dividete la pasta per pane in 3 pagnotte e lavoratene una alla volta.

In una ciotola stemperate la ricotta con il latte e aggiungete un pò di pepe.

Su di un piano di lavoro infarinato stendete la prima pagnotta di pane ottenendo un cerchio di pasta per pane. Riempite metà cerchio  con tre cucchiaiate di ricotta stemperata, qualche fettina di prosciutto tagliata a dadini salame,cicoli e provola sempre tagliati a dadini. Aggiungete a piacere qualche cucchiaino di passato di pomodoro. Richiudete con l’altra metà d’impasto ( dovrete ottenere una mezza luna ripiena) e sigillate bene i bordi pizzicando con i rebbi di una forchetta. Eseguite tale procedimento con le altre pagnotte che desiderate realizzare.

In una padella dai bordi alti lasciate riscaldare abbondante olio di arachidi per friggere e appena risulta ben caldo, calate al suo interno la mezza luna ripiena e lasciatela cuocere per un paio di minuti da entrambi i lati. La mezza luna dovrà risultare ben gonfia e ben dorata 🙂

Adagiate poi su carta assorbente e servite ben calda 🙂 BUON APPETITO

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La pizza mimosa è una delle mie pizze preferite 🙂 e qual’è la vostra pizza preferita? Con pochi passaggi ed ingredienti potete portare in tavola una buonissima pizza preparata da voi 😉

Ecco cosa ci occorre per realizzare la pizza mimosa :

• Pasta per pane
• mais
• panna da cucina
• prosciutto cotto

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la pasta per pane 🙂 una volta cresciuta dividetela in 4/5 panetti 🙂 Su di un piano di lavoro infarinato stendete l’impasto di pasta per pane e foderate uno stampo del diametro di 26 cm unto d’olio. Stendete sull’impasto 3 cucchiaiate di panna da cucina, una manciata di mais e di prosciutto. Salate con un po di sale e irorate con un filo d’olio.

Ponete la pizza mimosa in forno a 180° per circa  15 minuti, finché i bordi della pizza non risulteranno ben dorati 🙂 Servite la pizza mimosa ben calda 😉

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La pizza wurstel e patatine è una golosa pizza che fa impazzire il palato dei piu piccini 🙂 è ideale da preparare per una cena in famiglia, tra amici o tagliata in pezzi piccoli per arricchire i  buffet 🙂

La pizza wurstel e patatine non richiede molto tempo di preparazione 🙂 io per renderla piu saporita ha aggiunto provola a pezzetti 🙂 ma se volete potete optare nel realizzarla anche con la panna 🙂 ottenendo così la pizza con wurstel, patatine e panna 🙂

Ecco cosa ci occorre per realizzare la pizza wurstel e patatine:

Ingredienti per 3 pizze

• Pasta per pane
• 300 gr Patatine fritte
• 2 buste di wurstel
• 150 gr provola

PROCEDIMENTO

Per prima cosa realizzate la pasta per pane. Su di un piano di lavoro dividete l’impasto di pasta pane in 3 pagnotte uguali e con ognuna di esse ricavate una stesa non molto sottile.

Adagiate la stesa di pasta pane in uno stampo o teglia ricoperta da carta forno e ricopritela con patatine fritte, wurstel tagliati a rondelle e provola tagliata a pezzettini piccoli. Irorate con un filo d’olio e un pizzico di sale e cuocete la pizza wurstel e patatine in forno a 180° per circa 15 minuti, finché l’impasto della pizza non risulterà ben dorato 🙂

Servite la pizza wurstel e patatine ben calda 🙂

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