verdure - Spettegolando https://www.spettegolando.it/tag/verdure News, Gossip, Notizie Incredibili e molto di più Thu, 22 May 2014 09:24:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.11 Zucchine arrostite ripiene https://www.spettegolando.it/zucchine-arrostite-ripiene.html https://www.spettegolando.it/zucchine-arrostite-ripiene.html#respond Thu, 22 May 2014 09:24:52 +0000 https://www.spettegolando.it/?p=12185 Oggi vi propongo una ricetta semplice, leggera e buonissima 🙂 zucchine arrostite ripiene 🙂 Le zucchine arrostite ripiene è un delizioso contorno dal sapore fresco ed estivo, semplice da realizzare e molto salutare 🙂 Questo contorno è ideale per tutta la famiglia e può essere accompagnato con pietanze di pesce o carne 🙂 Ecco cosa […]

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]]> Oggi vi propongo una ricetta semplice, leggera e buonissima 🙂 zucchine arrostite ripiene 🙂

Le zucchine arrostite ripiene è un delizioso contorno dal sapore fresco ed estivo, semplice da realizzare e molto salutare 🙂 Questo contorno è ideale per tutta la famiglia e può essere accompagnato con pietanze di pesce o carne 🙂

Ecco cosa ci occorre per realizzare le zucchine arrostite ripiene:

  • 3 zucchine grandi
  • Philadelphia

PROCEDIMENTO

Lavate le zucchine, asciugatele e tagliatele a fette lunghe e non molto spesse. Lasciate asciugare le fette di zucchine in un cannovaccio o al sole per una mezz’oretta 🙂

Arrostite le zucchine, nel modo che piu desiderate, io le arrostisco su una griglia 😉 ponetele poi in un piatto 🙂

Spalmate su ogni fetta di zucchina arrostita della philadelphia 🙂 poi richiudete ogni zucchina ripiena a rotolo, sigillando bene con uno stuzzicadenti 🙂

Eseguite tale procedimento con tutte le zucchine 🙂

Impiattate le zucchine ripiene, irorate con un filo d’olio e un pizzico di sale 🙂

Buon appetito 🙂

 

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]]> https://www.spettegolando.it/zucchine-arrostite-ripiene.html/feed 0 Come fare verdure grigliate https://www.spettegolando.it/come-fare-verdure-grigliate.html https://www.spettegolando.it/come-fare-verdure-grigliate.html#respond Sun, 23 Mar 2014 16:39:47 +0000 http://www.spettegolando.it/?p=9723 Le verdure grigliate sono un contorno salutare, vario e molto saporito, in quanto la semplice grigliatura ne preserva il gusto e ne esalta il sapore, cuocendole senza grassi 🙂 La cottura delle verdure, che vengono affettate o tagliate, può avvenire su di una piastra rigata o liscia e la verdura può indifferentemente essere cotta senza […]

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]]> Le verdure grigliate sono un contorno salutare, vario e molto saporito, in quanto la semplice grigliatura ne preserva il gusto e ne esalta il sapore, cuocendole senza grassi 🙂
La cottura delle verdure, che vengono affettate o tagliate, può avvenire su di una piastra rigata o liscia e la verdura può indifferentemente essere cotta senza alcun condimento oppure essere spennellata con dell’olio, a seconda dei gusti.
Le verdure grigliate possono essere servite come antipasto o come contorno a carni o pesci arrosto, oppure come piatto principale in una dieta vegetariana.
Vi auguro una buona giornata!!

Ingredienti:

  • °3 peperoni
  • °3 zucchine
  • °3 melanzane
  • °1 spicchio d’aglio
  • °sale-olio-aceto q.b.
  • °peperoncino e prezzemolo tritato

PREPARAZIONE
Lavate ed asciugate tutte le verdure
Nel frattempo riscaldate una piastra rigata o liscia.
Ponete i peperoni sulla piastra ben calda, rigirandoli su tutte le loro parti fino a quando si saranno ammorbiditi e ben abbrustoliti, (dipende dalla loro grandezza).
Appena risultano cotti poneteli per 5 minuti dentro ad un sacchetto di plastica, che chiuderete; passati i 5 minuti estraete i peperoni e sbucciateli (la pelle verrà via agevolmente), poi tagliateli in filetti della larghezza che più vi piace.
Lavate e spuntate le zucchine e le melanzane, poi tagliatele a fettine dello spessore di circa ½ cm e ponetele sulla griglia o piastra ben calda rigirandole fino a cottura avvenuta.
In una ciotola preparate la marinatura con 3 cucchiai di olio extravergine,uno di aceto,peperoncino,prezzemolo e aglio tritato e sale.
Adagiate tutte le verdure su di un piatto da portata e spennellate o irorate con la marinatura.
Buon appetito 🙂

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