piselli - Spettegolando https://www.spettegolando.it/tag/piselli News, Gossip, Notizie Incredibili e molto di più Tue, 16 Dec 2014 08:43:35 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.11 Pasta e piselli con pancetta https://www.spettegolando.it/pasta-e-piselli-con-pancetta.html https://www.spettegolando.it/pasta-e-piselli-con-pancetta.html#respond Tue, 16 Dec 2014 08:43:35 +0000 https://www.spettegolando.it/?p=19217 La ricetta della pasta e piselli è una delle più tradizionali della nostra penisola ed, essendo diffusa ed apprezzata in molte zone, ne esistono diverse varianti infatti oggi io ve la propongo con l’aggiunta di pancetta 🙂 La pasta e piselli con pancetta con pancetta è un primo piatto molto gradito in genere anche dai […]

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]]> La ricetta della pasta e piselli è una delle più tradizionali della nostra penisola ed, essendo diffusa ed apprezzata in molte zone, ne esistono diverse varianti infatti oggi io ve la propongo con l’aggiunta di pancetta 🙂
La pasta e piselli con pancetta con pancetta è un primo piatto molto gradito in genere anche dai bambini: arricchiti dalla pancetta tesa che li insaporisce, risulta un piatto molto appetitoso.
La pasta e piselli con pancetta è un primo piatto economico, ma gustoso e nutriente 🙂
Vi lascio la ricetta e vi auguro una buona giornata 🙂

Ingredienti:

  • 400 gr piselli
  • 300 gr pasta tipo spaghetti spezzati o ditalini
  • 80 gr cipolla
  • 100 gr pancetta tesa a dadini
  • 60 gr parmigiano
  • sale -olio e pepe q.b.

PREPARAZIONE
In una pentola con un filo d’olio lasciar imbiondire la cipolla tritata finemente con la pancetta tesa a dadini,aggiungete poi i piselli (io ho usato quelli surgelati,se usate quelli in barattolo,unite in pentola anche l’acqua al suo interno) e lasciar cuocere un paio di minuti. Aggiungete 400 ml di acqua e una mangiata di sale (oppure 2 dadi vegetali) e appena arriverà a bollore, calate la pasta in pentola e lasciate cuocere il tempo desiderato della pasta,amalgamando di tanto in tanto.Appena la pasta risulterà al dente,unite in pentola il parmigiano e una spolverata di pepe e amalgamate il tutto.
Servite la pasta e piselli con pancetta ancora ben calda 🙂
Buon appetito 🙂

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]]> https://www.spettegolando.it/pasta-e-piselli-con-pancetta.html/feed 0 Pennette con besciamella a forno https://www.spettegolando.it/pennette-con-besciamella-forno.html https://www.spettegolando.it/pennette-con-besciamella-forno.html#respond Sun, 23 Mar 2014 10:57:17 +0000 http://www.spettegolando.it/?p=9692 Oggi ho preparato una pasta abbastanza ricca d’ingredienti e soprattutto ho usato la besciamella una salsa bianca che ha origini Francesi 🙂 Le pennette con besciamella a forno è un gustosissimo primo piatto e io per renderlo ancora piu saporito ho aggiunto piselli, pancetta e provola 🙂 se avete ospiti a casa oppure volete proporre […]

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]]> Oggi ho preparato una pasta abbastanza ricca d’ingredienti e soprattutto ho usato la besciamella una salsa bianca che ha origini Francesi 🙂
Le pennette con besciamella a forno è un gustosissimo primo piatto e io per renderlo ancora piu saporito ho aggiunto piselli, pancetta e provola 🙂 se avete ospiti a casa oppure volete proporre alla vostra famiglia un primo piatto diverso dal solito ecco l’idea giusta 😉

Ecco cosa ci occorre per realizzarlo:

  • °500ml.di besciamella 
  • ° 200gr.di piselli precotti
  • ° 300gr.di provola a dadini
  • ° 150gr. di pancetta affumicata a dadini
  • ° 300gr.di gr grana
  • ° 500gr. di pennette
  • ° sale e pepe q.b

PREPARAZIONE
Per realizzare questo buonissimo primo piatto iniziate a preparare la besciamella fatta in casa 🙂 oppure optate per quella già pronta.
In una pentola cuocete le pennette, appena risulteranno cotte privatele dell’acqua di cottura. Amalgamate la pasta cotta con un pò di besciamella 🙂
In uno stampo da forno ponete sul fondo un mestolo di besciamella e uno di pasta, aggiungete una mangiata di piselli, una di pancetta e in fine la provola a dadini 🙂 ricoprite con altra besciamella, poi ripetete il procedimento pasta, piselli, pancetta e provola.
Io ho fatto 3 strati con lo stesso procedimento completando poi con besciamella e tanta grana.
Cuocete la pasta in forno a 180° per circa 20 minuti 🙂

Servite le pennette con besciamella ben caldi 🙂

 

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]]> https://www.spettegolando.it/pennette-con-besciamella-forno.html/feed 0 Pasta e piselli con panna e prosciutto https://www.spettegolando.it/pasta-e-piselli-con-panna-e-prosciutto.html https://www.spettegolando.it/pasta-e-piselli-con-panna-e-prosciutto.html#respond Sun, 23 Mar 2014 10:34:02 +0000 http://www.spettegolando.it/?p=9683 La pasta e piselli con panna e prosciutto è un gustoso primo piatto semplice da realizzare ed ottimo per tutta la famiglia 🙂 Con pochi ingredienti riuscirete a portare in tavola un primo piatto diverso dal solito 🙂 Ecco cosa ci occorre per realizzarla: 400 gr. di piselli 200 gr. di prosciutto a dadini 200 […]

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]]> La pasta e piselli con panna e prosciutto è un gustoso primo piatto semplice da realizzare ed ottimo per tutta la famiglia 🙂

Con pochi ingredienti riuscirete a portare in tavola un primo piatto diverso dal solito 🙂

Ecco cosa ci occorre per realizzarla:

  • 400 gr. di piselli
  • 200 gr. di prosciutto a dadini
  • 200 ml. panna da cucina
  • 50 gr. cipolla tritata
  • olio ex-sale q.b-basilico
  • 300gr .di pasta a scelta

PREPARAZIONE

In una casseruola con un filo di olio far dorare la cipolla tritata finemente poi aggiungete  il prosciutto e basilico.
Appena il composto in pentola risulterà ben dorato calate i piselli, potete usare sia i piselli in scatola, quelli surgelati o quelli freschi 😉
Lasciate far amalgamare il tutto per un paio di minuti poi aggiungete 400ml. di acqua portate ad ebollizione. Appena il tutto avrà raggiunto l’ebollizione calate la pasta e lasciate far cuocere il tempo desiderato. Appena la pasta risulterà al dente unite la panna da cucina in casseruola e amalgamate il tutto.

Impiattate la pasta e piselli con panna e prosciutto e completate con una spolverata di grana 🙂 

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