La torta rovesciata all’ananas è una squisita torta molto semplice da realizzare 🙂 Per la realizzazione di questa torta potete utilizzare sia l’ananas fresca che quella sciroppata. In meno di mezz’ora potete servire in tavola un gustoso dolce che piacerà a grandi e piccini 😉

INGREDIENTI

• 250 gr. di farina 00
• 2 fettine di Ananas
• 120 gr. di zucchero
• 70 gr. di burro
• 120 gr. di yogurt all’ananas
• 2 uova
• 80 ml. di latte
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.

INGREDIENTI PER SUPERFICIE CARAMELLATA

• 150 gr di zucchero
  50 gr di burro
  6fettine di ananas
• ciliegie sciroppate

PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate tra di loro le uova, latte e burro fuso.A parte unire la farina,zucchero,lievito per dolci e mescolate anch’essi tra loro poi unite entrambi i composti e amalgamate il tutto. Aggiungere ora all’impasto lo yogurt all’ananas e qualche pezzetto, tagliato piccolo di ananas .Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo.

In una padella antiaderente ponete 150gr. di zucchero e 50gr.di burro e a fuoco lento cuocere per una decina di minuti fino ad ottenere un caramello. Adagiate sopra il caramello le fettine di ananas.

Imburrate e infarinate uno stampo(se usate quelli in silicone non c’e ne nessun bisogno) e con l’aiuto di un cucchiaio versate al suo interno il  caramello ed adagiate sopra le fettina di ananas caramellate e le ciliegie.  Versate sopra la frutta il composto.  Cuocete in forno 180° gradi per 15/20 minuti. Se avete dei dubbi sulla loro cottura,infilate uno stuzzicadenti nel torta finchè non ne esca asciutto 🙂 Terminata la cottura, lasciate raffreddare per un po poi capovolgete la torta 🙂

L'articolo Come fare torta rovesciata all’ananas sembra essere il primo su Spettegolando.

I muffin all’ananas sono dei deliziosi dolcini arricchiti con pezzetti di ananas e in superficie è posta una fetta di anas caramellata 🙂 I muffin all’ananas sono molto dolci e possono essere serviti per colazione o per merenda 🙂

Per realizzare i muffin all’ananas potete utilizzare sia l’ananas sciroppata o quella fresca 🙂

Ecco cosa ci occorre per realizzare i muffin all’ananas:

INGREDIENTI PER 10 MUFFIN

• 250 gr. di farina 00
• 2 fettine di Ananas
• 120 gr. di zucchero
• 70 gr. di burro
• 120 gr. di yogurt all’ananas
• 2 uova
• 80 ml. di latte
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.

INGREDIENTI PER SUPERFICIE CARAMELLATA

• 150 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• 10 fettine di ananas

PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate tra di loro le uova, latte e burro fuso.A parte unire la farina,zucchero,lievito per dolci e mescolate anch’essi tra loro poi unite entrambi i composti e amalgamate il tutto. Aggiungere ora all’impasto lo yogurt all’ananas e qualche pezzetto, tagliato piccolo di ananas .Amalgamare delicatamente formando un composto omogeneo.

In una padella antiaderente ponete 150gr. di zucchero e 50gr.di burro e a fuoco lento cuocere per una decina di minuti fino ad ottenere un caramello. Adagiate sopra il caramello le fettine di ananas.

Imburrate e infarinate gli stampini(se usate quelli in silicone non c’e ne nessun bisogno) e con l’aiuto di un cucchiaio versate al suo interno 1 cucchiaino di caramello ed adagiate sopra la fettina di ananas caramellata poi versate sopra 1 cucchiaio e mezzo di impasto. Eseguite tale procedimento con il restante impasto e fette di ananas. Cuocete in forno 180° gradi per 15/20 minuti. Se avete dei dubbi sulla loro cottura,infilate uno stuzzicadenti nel muffin finchè non ne esca asciutto  Terminata la cottura, lasciate raffreddare per un po poi capovolgete i muffin 🙂
Buon appetito 

L'articolo Come fare muffin all’ ananas sembra essere il primo su Spettegolando.