Per realizzare le merendine girella ci occorrono davvero pochissimi ingredienti ed il risultato sarà ottimo 😉 Le merendine girella sono ideali per i bambini a colazione o per la merenda e non contengono grassi o derivati 🙂

Ecco cosa ci occorre per realizzare le merendine:

• 3 uova
• 130 gr di zucchero semolato
• 125 gr di farina
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 200 g di nutella
• 50 g di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

In una ciotola ponete le uova e lo zucchero. Con l’aiuto delle fruste elettriche iniziate ad impastare sino ad ottenere un’impasto spumoso. Continuando ad amalgamare aggiungete nella ciotola la farina setacciata e la bustina di vanillina. Amalgamate bene.

Dividete l’impasto ottenuto in due ciotole ed in una di essa incorporate il cacao amaro in polvere ottenendo così un’impasto chiaro e uno scuro 🙂

Adagiate i due impasti su teglie separate, imburrate ed infarinate precedentemente. Cuocete entrambi gli impasti in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Per capire se l’impasto è cotto la superficie dovrà risultare opaca e non lucida 😉

Cotte le due basi lasciatele raffreddare. Raffreddate le basi adagiate sulla base chiara la nutella e con l’aiuto di una spatola spalmatela su tutta la superficie. Adagiate la base scura sulla nutella e con l’aiuto della carta forno o stagnola richiudete a salsicciotto 🙂

Lasciate solidificare in frigo per circa 1 ora. Trascorso il tempo tagliate a fettine, di circa 1 dito e mezzo, ottenendo cosi le girelle. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e bagnateci all’interno 1 parte delle girelle, poi adagiate le girelle bagnate su carta da forno lasciando il lato bagnato di cioccolato verso l’alto.

Lasciar far solidificare il cioccolato per circa 1 oretta in frigo e poi deliziate il vostro palato con le merendine girella preparate da voi 😉

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