Come fare Strudel al papavero di Barbara De Nigris: cosa occorre, procedimento e video ricetta

Di seguito vi riportiamo la ricetta del dolce Strudel al papavero di Barbara De Nigris. La ricetta è stata rilasciata all’interno della trasmissione televisiva “E’ sempre Mezzogiorno”, in onda su Rai Uno e riportata sulla pagina oficial Facebook.

Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.

Ingredienti Strudel al papavero di Barbara De Nigris

Per la pasta

• 40 g di lievito di birra
• 20 g di zucchero
• 200 ml di latte
• 600 g di farina 00
• 50 g di burro fuso
• 70 g di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• La scorza di un limone grattugiata
• 10 ml di rum
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno

• 100 g di semi di papavero macinato
• 50 g di pan di Spagna
• 50 g di pangrattato
• 50 g di zucchero
• 50 g di miele
• 180 ml di latte bollente
• 30 ml di rum
• 30 g di uva passa
• La scorza di un limone
• 1 uovo

Procedimento e video ricetta

Di seguito la video ricetta del dolce Strudel al papavero di Barbara De Nigris