Cucina

Come fare Crostata con fichi e crema di Natalia Cattelani: cosa occorre, preparazione e video ricetta

Quest’oggi vi riportiamo la ricetta della Crostata con fichi e crema rilasciata da Natalia Cattelani all’interno del programma di cucina “È sempre Mezzogiorno”, condotto da Antonella Clerici.

Curiosi di sapere cosa occorre per realizzare questo delizioso dolce? Andiamo a leggere cosa occorre.

Ingredienti

Per la frolla:
  • 300 g di farina 0
  • 130 g di burro
  • 120 g di zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • Scorza di limone
Per la crema:
  • 3 tuorli
  • 350 ml di latte
  • 30 g di amido di mais
  • 80 g di zucchero
  • Scorza di limone
Per la composta di fichi:
  • 600 g di fichi
  • 60 g di zucchero
  • Succo di mezzo limone
Per la decorazione:
  • 3 fichi
  • 1 cucchiaio di miele

Procedimento e video ricetta

Di seguito la video ricetta della Crostata con fichi e crema di Natalia Cattelani

Maria Amoruso

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